Пищевая печать

Принцип работы пищевого принтера такой же, как и обычного струйного, но используются пищевые чернила, а также съедобная бумага (вафельные(рисовые) или сахарные листы). Пищевая печать безвредна для организма и абсолютно безопасна для здоровья. Преимущества той или иной бумаги мы подробно разбирали в нашем Блоге.

Как использовать (укладывать) картинки на изделия

• Изображение на вафельном листе следует размещать на ровные поверхности. Для этого хорошо подойдет мастика,  шоколад или ганаш; также можно разместить на верхний корж (он должен быть максимально ровным и сухим). Если вафельную картинку необходимо разместить на крем, то её рекомендуется изолировать шоколадом,  глазурью или специальным кондитерским гелем. Для склеивания картинки и поверхности рекомендуем использовать нейтральный гель. Также вафельную картинку следует покрыть кондитерским гелем для оживления рисунка и проявления яркости красок.
• Картинку на сахарном листе можно размещать на мастичные или марципановые покрытия, айсинг (полностью подсушенный), ганаш либо на сухой корж. Сливочный или творожный крем может растворить изображение, а на масляном пойти пятнами. Расположить картинку также можно на белковом креме.

Рекомендации:

• Хранить напечатанные изображения необходимо при комнатной температуре, не допуская попадания влаги и прямых солнечных лучей. Нельзя хранить в холодильнике – бумага станет хрупкой. Избегайте перегибов.
• Срок хранения пищевой печати (для вафельных листов – 1 месяц; для сахарных – до 7 дней).
• Работать с пищевой печатью рекомендуем только сухими руками.
• Вырезать изображение на сахарном листе только с пластиковой подложкой.

Рекомендации при подготовке пищевой печати:

• Выбранное изображение должно быть хорошего качества (рекомендуемое разрешение от 800х600 пикселей).
• Необходимый формат изображения (JPG, PDF, WORD).
• Технические поля:
  • на сахарной бумаге книжный вариант (низ 20мм ; верх 20 мм; слева 5 мм; справа 5 мм) альбомный вариант (верх 5мм; низ 5мм; слева 20 мм; справа 20мм)
  • на вафельной бумаге книжный вариант (верх 10мм; низ 5мм; слева 5мм; справа 5мм) альбомный вариант (верх 5мм; низ 5 мм; слева 10 мм; справа 5мм)

Как заказать пищевую печать?

• Подберите подходящее изображение для Вашего изделия самостоятельно или воспользуйтесь изображением из наших каталогов;
• Определитесь с желаемым размером и формой (круг, квадрат, прямоугольник);
• Выберете тип бумаги: сахарная или вафельная;
• Обратите внимание на сопутствующие товары (нейтральный гель, айсинг, мастика, шоколадная глазурь);