Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие компоненты ценимы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, пуддинги и желе не готовятся без данных компонентов.
В интернет-магазине «Будем печь! » - качественные желирующие вещества растительного и животного происхождения в удобной упаковке, которые точно обязаны присутствовать на кухне.
Желатин
В топе покупаемости среди рядовых покупателей - желатин. Каждый, кто готовил, по крайней мере один раз употреблял этот белковый продукт.
В каталоге «Будем печь! » выгодно купить желатин листовой производства Германии. Он не имеет вкуса и запаха, и его можно добавлять в изделия сколько угодно.
Альтернатива листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде ингредиент. Купить желатин можно в экономичной таре по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий ингредиент, нередко применяемый в рационе веганами. Делают пектин из яблок, красной смородины и цитрусовых, а кроме этого из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.
В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине отличаются очень легкой, мягкой консистенцией и характерным фруктовым ароматом.
Плюсы термообратимого пектина (NH), имеющегося в ассортименте «Будем печь! », точно надо оценить, если вы решили создавать оригинальные блестящие покрытия на сладостях. Желированную пасту из пектина NH можно переводить в жидкое состояние многократно.
Загустители добавляют в сладкие лакомства в минимальной пропорции – около 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в пакетах 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Необычным все еще считается загуститель азиатского происхождения - агар-агар. Хотя, агар-агар довольно долго реализуют в кулинарном ремесле и в правильном питании.
Важное отличие от желатина, агар-агар не придает десерту калорий. К тому же, используется его в значительно меньше, нежели прочих желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и измельченные красные и красновато-коричневые водоросли.
В магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с высокой желирующей способностью.
Купить агар-агар, желатин и пектин для создания ваших задумок, а также получить информацию по товарам вы можете на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315