Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке пускают в дело фольгу или пергаментную бумагу. Это легко и удобно. Промазал фольгу, испек бисквиты, выкинул фольгу и забыл. Но, если вы печете ежедневно, то такой вариант получится не дешевым. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно присыхают к готовому бисквиту. В связи с этим практически все хозяйки, не говоря уже о профессиональных шеф-поварах, переходят на применение чего-то более плотного и долговечного, например, особых ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Заказывая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он прослужит очень долго. Вещество, из которого он создан, - высокого качества. Его исключительное преимущество - это специальное покрытие, которое не приклеивается к поверхности бисквита или любого другого десерта, но при этом обеспечивает гладкую поверхность и отличное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик без проблем ополаскивается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик незаменим еще и тем, что способен переносить огромный перепад температур, благодаря чему также подходит для заморозки.

Если вы профессиональный повар и работаете с не простыми изделиями, в которых важны гладкие пропорции и линии бисквитов, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме простой разлиновки, на нем учтена разметка для выпекания идеального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по схожему методу и включает в себя те же выгоды, однако его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его лишние края будут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это отличный продукт, разве что не такой долговременный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете использовать его бережно, то он будет функционировать довольно долго.

Все наши коврики и листы сделаны под размер противня простой печки. По ассортименту можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.