Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - популярное европейское угощение, завсегдатай на праздничных и пасхальных капкейках. Непосредственно цукаты придают этим изделиям индивидуальные цитрусово-пряные оттенки и украшают ее изнутри, словно игрушки - новогоднюю елку. Эта маленькая деталь - неотделимая часть праздничного европейского стола - не так давно полюбилась и нашим гражданам. Настоящие европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многофункциональный продукт, так как это одновременно и ингредиент, и украшение для вашей сдобы. Вываренные в карамельно-сахарном сиропе дольки цитрусовых или других плодов, они выпариваются и могут использоваться в в каких угодно блюдах, не только в сладкой. Как правило цукаты можно встретить в разнородных наборах с миндалем и курагой, которыми любят утолить голод по дороге.

У нас можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - высшей пробы товары, дифференцирующиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты содержат в своем составе как правило душистый апельсин. Цветных красящих веществ туда не включено, из-за этого краски коктейля естественные, как у высушенного цитруса. Итальянские цукаты - это набор из апельсина, лимона и белой репы. Они выглядят более колоритнее, из-за того, что в их структуру включен пищевой краситель. Но, благодаря натуральности красителя, цукаты не оставляют следы в тесте, следовательно вы можете быть спокойны за окрас бисквита.

Вышеупомянутые цукаты безупречно проявляют себя в начинке, сберегают форму и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно применять как украшение на поверхности торта.