Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - элемент, который нужно всегда иметь в хозяйстве, поскольку ему характерно свойство заканчиваться в очень неподходящий момент. Так, что советуем заранее побеспокоиться о ресурсах и ознакомиться с данным пунктом сайта!

Номинально, сахарная пудра представляет собой измельченный до состояния муки сахарный песок, и есть те, кто даже готовят ее самостоятельно на домашней кухне. Но, надо признать, вовсе не всегда присутствуют особые средства хорошей мощности и функционала, чтобы сделать отличную сахарную пудру. Качественная сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это нежнейший по консистенции сахарный порошок, тающий во рту. Пудра получает такую «шелковистую» структуру при точном помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще нежнее.

В кондитерском деле сахарная пудра добавляется повсеместно: и внутрь десертов, и наружу. Это исключительный продукт для работы с мастикой, марципаном, многочисленными видами теста. В придачу, сахарная пудра входит в состав сахарной белой помадки, или айсинга, которым украшают имбирные домики и покрывают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста обожаем плюшки и пирожные с хорошо усеянной пудрой поверхностью: ведь это так празднично и вкусно! Только вот, иногда, являясь декором, сахарная пудра может подтаивать и тускнеть или впитываться, главным образом, если вы имеете дело с жирной или хорошо пропитанной поверхностью изделия, которое едва вытащили из духового шкафа. Для подобных моментов разработан индивидуальный продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не имеет такой большой гигроскопичностью, как стандартная, и переносит предельные температуры. Вот почему она не плавится на теплой поверхности рогаликов и не вбирает в внутрь жир и жидкость. Десерты, украшенные подобной сахарной пудрой, сберегают аппетитный продуктовый вид  в течение длительного времени.

По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.